@mastersthesis{vuka:2958,
	author = {{Krmelić, Matea}},
	title = {{SIRUTKA U PREHRANI: STAVOVI POTROŠAČA}},
}
@mastersthesis{vuka:2794,
	author = {{Đuričić, Luka}},
	title = {{MOGUĆNOSTI PRIMJENE RAZLIČITIH ATMOSFERA U SMANJENJU MIKROBIOLOŠKOG OPTEREĆENJA SIRA}},
}
@mastersthesis{vuka:2791,
	author = {{Bubnić, Ana}},
	title = {{BILJNI NAPITCI ALTERNATIVA MLIJEKU}},
}
@mastersthesis{vuka:2724,
	author = {{Barić, Monika}},
	title = {{ODREĐIVANJE HLAPLJIVIH SPOJEVA I POLIFENOLA U PIVU}},
}
@mastersthesis{vuka:2793,
	author = {{Domladovec, Matea}},
	title = {{AUTOMATIZACIJA UPRAVLJANJA SUSTAVOM FERMENTACIJSKE KOMORE PUTEM INDUSTRIJSKOG RAČUNALA}},
}
@mastersthesis{vuka:2792,
	author = {{Kekić, Nina}},
	title = {{KARAKTERISTIKE OTPADNE VODE GRADA ZAPREŠIĆA}},
}
@mastersthesis{vuka:2625,
	author = {{Gregurić, Renata}},
	title = {{KAKVOĆA KOZJEG MLIJEKA NA OBITELJSKIM GOSPODARSTVIMA}},
}
@mastersthesis{vuka:2622,
	author = {{Jurčević, Lara}},
	title = {{STAVOVI ISPITANIKA O INTERNET INFORMACIJAMA O MLIJEKU I MLIJEČNIM PROIZVODIMA}},
}
@book{ptfos:2606,
	author = {{Abramović, Tanja and Ambrozić, Korana and Apalović, Uršula and Avdić, Ajla and Avdić, Gordan and Babić, Hrvoje and Balić, Tomislav and Bašić, Anita and Bates, Irena and Benkotić, Snježana and Bezik, Danijela and Biškup, Marija and Blažević, Ivica and Bolf, Nenad and Borović, Teona Teodora and Carek, Andreja and Ćosić, Ivana and Damjanović, Ivan and Delić, Žana and Deže, Denis and Domanovac, Tomislav and Đulović, Azra and Eberhard, Mirta and Ergović Ravančić, Maja and Fuka, Mirna and Galant, Mirjana and Glavaš, Zoran and Grgas, Dijana and Grgurević, Karlo and Grmuša, Luana and Habuda-Stanić, Mirna and Herceg, Ana and Herceg, Srečko and Jajčinović, Magdalena and Jakoplić, Ana and Josić, Karlo and Jukić, Ante and Jurić, Slaven and Kefurt, Lucija and Kinart, Zdzisław and Kolarić, Dario and Korica, Milenko and Košutić, Ivor and Kralj, Marika and Krznarić Došen, Ines and Kučić Grgić, Dajana and Kukovec, Boris-Marko and Kusur, Amela and Kuzmanić, Nenad and Landeka Dragičević, Tibela and Leskovac, Mirela and Mamić, Antonio and Marčetić, Helena and Marić, Martina and Marijanović, Zvonimir and Marković, Kale and Marković, Tanja and Martić, Ines and Maslov Bandić, Luna and Matijević, Bojan and Miličević, Dijana and Miloloža, Martina and Novak Mlinarić, Petra and Obradović, Valentina and Ocelić Bulatović, Vesna and Ozimec, Siniša and Papović, Snežana and Pavlović, Željana and Pehar, Ivan and Penava, Ana and Perković, Irena and Perković, Vanja and Petric Maretić, Katja and Petrovicky Šveiger, Barbara and Plazonić, Ivana and Prlić, Dragan and Radić Seleš, Valentina and Radonić, Ani and Radoš, Ante and Rimac, Nikola and Roje, Vibor and Rudolf, Maja and Ruškan, Ines and Selimović, Amel and Sigurnjak Bureš, Marija and Slokar Benić, Ljerka and Sokol, Vesna and Stojmilović, Ivana and Sučić, Hrvoje and Svilović, Sandra and Šabić Runjavec, Monika and Šarolić, Mladenka and Škrabal, Svjetlana and Špoljarić, Andrea and Štefanac, Dorotea and Štefanac, Tea and Štrkalj, Anita and Šušak, Sara and Šušić, Zdenka and Tanović, Martina and Tkalec-Car, Tamara and Tokić, Mirna and Tomas, Marko and Tomaš, Renato and Toth, Leontina and Trtinjak, Martina and Turić, Nataša and Ujević Andrijić, Željka and Vidović, Elvira and Vitas, Nika and Vlahoviček Kahlina, Kristina and Vraneš, Milan and Vuković Domanovac, Marija and Zajkić, Hana and Žiža, Jasminka}},
	title = {{Ružičkini dani : Međunarodni znanstveno-stručni skup 19. Ružičkini dani „Danas znanost - sutra industrija“ : zbornik radova}},
}
@mastersthesis{vuka:2530,
	author = {{Petrinović Kordiš, Katarina}},
	title = {{EKOLOGIJA I ZAŠTITA OKOLIŠA}},
}
@mastersthesis{vuka:2532,
	author = {{Borić, Ivana}},
	title = {{INFORMACIJSKI SUSTAV ZAŠTITE OKOLIŠA S NAGLASKOM NA GOSPODARENJE OTPADOM}},
}
@mastersthesis{vuka:2422,
	author = {{Kružić, Dario}},
	title = {{MIKROBIOLOŠKA KONTROLA PROIZVODA OD MESA}},
}
@mastersthesis{vuka:2494,
	author = {{Tkalčević, Patrik}},
	title = {{NEGATIVNI UTJECAJI DUGOTRAJNOG SJEDENJA}},
}
@mastersthesis{vuka:2423,
	author = {{Stanić, Maja}},
	title = {{ZDRAVSTVENI UČINAK I PRIMJENA KVASCA SACCHAROMYCES BOULARDII}},
}
@mastersthesis{vuka:2254,
	author = {{Jurić, Matej}},
	title = {{DOKAZIVANJE PRISUTNOSTI BAKTERIJE CLOSTRIDIUM TYROBUTYRICUM I SRODNIH VRSTA U MLIJEKU}},
}
@mastersthesis{vuka:2253,
	author = {{Šoprun, Tin}},
	title = {{MOGUĆNOSTI PRIMJENE VISOKOG HIDROSTATSKOG TLAKA (HPP) PRI PROCESIRANJU SIROVINA VEGETABILNOG PODRIJETLA}},
}
@mastersthesis{vuka:2209,
	author = {{Ugarčina, Nikolina}},
	title = {{ODREĐIVANJE SORBINSKE KISELINE U MLIJEČNIM PROIZVODIMA HPLC METODOM}},
}
@mastersthesis{vuka:1995,
	author = {{Kvesić, Ivana}},
	title = {{MIKROBNE KULTURE U SIRARSTVU I NEKI POSTUPCI OČUVANJA NJIHOVE STABILNOSTI}},
}
@mastersthesis{vuka:2228,
	author = {{Zadravec, Romina}},
	title = {{UTJECAJ UVJETA PAKIRANJA NA ROK TRAJNOSTI KRAVLJE SKUTE S DODATKOM PROTEINSKOG PRAHA INDUSTRIJSKE KONOPLJE}},
}
@mastersthesis{vuka:1996,
	author = {{Novosel, Daniel}},
	title = {{UTJECAJ VAKUUMA NA PROIZVODNJU MARINADA ZA MESO}},
}
@mastersthesis{vuka:1896,
	author = {{Gvozdenović, Miloš}},
	title = {{PRIPRAVA BIOFILMOVA NA BAZI KITOZANA I PRAHA ROGAČA}},
}
@mastersthesis{vuka:1853,
	author = {{Poljak, Katica}},
	title = {{STRADAVANJE PJEGAVOG DAŽDEVNJAKA (Salamandra salamandra) NA CESTI NACIONALNOG PARKA PLITVIČKA JEZERA}},
}
@mastersthesis{vuka:1839,
	author = {{Golec, Tihana}},
	title = {{STAVOVI POTROŠAČA O NUTRITIVNOJ I ZDRAVSTVENOJ VRIJEDNOST MLIJEKA I MLIJEČNIH PROIZVODA}},
}
@mastersthesis{vuka:1838,
	author = {{Antić, Anamarija}},
	title = {{ISKORIŠTAVANJE SIRUTKE - DOSTIGNUĆA I INOVATIVNI NAČINI PRIMJENE}},
}
@mastersthesis{vuka:1525,
	author = {{Kursar, Luka}},
	title = {{UTJECAJ DODATKA PRAHA ROGAČA NA FIZIKALNO-KEMIJSKA SVOJSTVA TEKUĆEG JOGURTA}},
}
@mastersthesis{vuka:1602,
	author = {{Fabijanić, Ivan}},
	title = {{MIKROBIOLOŠKA KONTROLA U PROIZVODNJI LEDENOG ČAJA}},
}
@book{ptfos:1934,
	author = {{Ačko, Metka and Bačić, Valentina and Birkić, Draženka and Blažić, Marijana and Budžaki, Sandra and Buratović, Andrea and Čukelj Mustač, Nikolina and Ćurić, Duška and Drakula, Saša and Filipčev, Bojana and Grilec, Ivona and Habuš, Matea and Halmi, Lahorka and Harasym, Joanna and Hofmanová, Taťána and Hrušková, Marie and Ivanuša, Mario and Jovanović, Kristina and Kaim, Urszula and Kapačinskaitė, Rasa and Knežević, Nada and Kralj, Elizabeta and Leko, Jozo and Leko, Tomislav and Matijević, Bojan and Mavar, Mladen and Novotni, Dubravka and Orkusz, Agnieszka and Oros, Damir and Palfi, Marina and Panjkota Krbavčić, Ines and Predrijevac, Krešimir and Radoš, Kristina and Rujevčan, Davorka and Rumbak, Ivana and Rumora Samarin, Ivana and Samodol, Ana and Saric, Goran and Selaković, Anastasija and Severović, Kornelija and Sorić, Tamara and Starčević, Antonio and Šereš, Zita and Šimurina, Olivera and Šoronja-Simović, Dragana and Švec, Ivan and Tašner, Lidija and Viszmeg, Jožef and Voučko, Bojana and Zahorec, Jana and Žučko, Jurica}},
	title = {{Flour - Bread '19 : Proceedings of the 10th International Congress Flour - Bread '19 and 12th Croatian Congress of Cereal Technologists Brašno - Kruh '19}},
}
@mastersthesis{vuka:1331,
	author = {{Faflja, Nina}},
	title = {{EKOLOŠKI UZGOJ HRANE ZA ŽIVOTINJE}},
}
@mastersthesis{vuka:1403,
	author = {{Vuković, Lucija}},
	title = {{HUMANO MLIJEKO- STAVOVI MAJKI I PREHRANA DOJENČADI}},
}
@mastersthesis{vuka:1474,
	author = {{Jotić, Karla}},
	title = {{PH VRIJEDNOSTI FERMENTIRANIH MLIJEČNIH PROIZVODA}},
}
@mastersthesis{vuka:1400,
	author = {{Herc, Vilim}},
	title = {{TEHNOLOGIJA PROIZVODNJE I KONTROLA KVALITETE VAFEL LISTOVA}},
}
@mastersthesis{vuka:1174,
	author = {{Majhen, Lina}},
	title = {{PROMJENE FIZIKALNIH SVOJSTAVA JABUKE " ZLATNI DELIŠES" TIJEKOM VREMENA SKLADIŠTENJA NA RAZLIČITIM TEMPERATURNIM REŽIMIMA}},
}
@mastersthesis{vuka:1148,
	author = {{Marđokić, Lucija}},
	title = {{Ušteda vode pri ispiranju fermentora i provjera mikrobiološke čistoće nakon pranja}},
}
@mastersthesis{vuka:925,
	author = {{Živčić, Perica}},
	title = {{Analiza proizvodnje tri vrste Ale piva}},
}
@book{ptfos:1621,
	author = {{Adamović, Dragan and Antunović, Kazimir and Babić, Hrvoje and Baić, Lucija and Bajić, Jovan and Balić, Tomislav and Batinić, Branislav and Bečvardi, Ljiljana and Bežanović, Veselin and Bezovska, Viktorija and Blažić, Marijana and Bobar, Sejit and Bošković, Nikola and Bozinovski, Zoran and Bubalo Kovačić, Marina and Bubalo, Marina and Buljubašić, Sanel and Bulog, Aleksandar and Bursić, Vojislava and Cekova, Blagica and Cenov, Arijana and Cvejić, Sandra and Ćavar, Suzana and Čepić, Zoran and Čobanković, Iva and Čustović, Selma and Dubić, Petra and Dušak, Vesna and Đukić, Marina and Đurakovac, Amela and Đurin, Bojan and Ergović Ravančić, Maja and Erhan, Mustafa and Filipović, Lana and Filipović, Vilim and Flanjak, Ivana and Glad, Marin and Glumac, Nada and Gotal Dmitrović, Lovorka and Grabić, Jasna and Gvozdenac, Sonja and Habuda-Stanić, Mirna and Hajdinger, Andreja and Hajduk, Gordana and Halambek, Jasna and Harangozo, Dora and Igrc, Marina Diana and Ivanković, Ivana and Jahić, Munir and Jakopec, Mario and Jakupi, Shaban and Jerković, Marta and Jovanov, Dragan and Jovanovski, Filip and Jozanović, Marija and Karnaš, Maja and Kezerle, Antonija and Kolarić, Dario and Kovač, Sanja and Kovač, Tihomir and Kovačević, Srđan and Kralj, Edgar and Kralj, Ksenija and Kralj, Marika and Kranjčec, Filip and Kraševac, Marija and Kuvendziev, Stefan and Leko-Kos, Marija and Lisichkov, Kiril and Lončarić, Ante and Lušić, Dražen and Ljatifi, Ejup and Maloić, Mario and Marinkovski, Mirko and Mastanjević, Kristina and Matijević, Bojan and Matijević, Mato and Maurović, Nada and Medvidović-Kosanović, Martina and Mehović, Munir and Mihajlović, Ivana and Mustać, Ivan and Nađ, Lucija and Nevistić, Ante and Nikšić, Korana and Novoselić, Edon and Nujić, Marija and Obradović, Dino and Obrovski, Boris and Ondrašek, Gabrijel and Ovuka, Jelena and Paić, Angelina and Pap, Sabolč and Pašić, Melita and Pavelić, Ana and Pavlović, Hrvoje and Penava, Ariana and Petošić, Dragutin and Petrović, Aleksandra and Popović, Aleksandra and Ptiček Siročić, Anita and Radonić, Jelena and Rajs, Vladimir and Romić, Davor and Romić, Željka and Sakač, Nikola and Sak-Bosnar, Milan and Santo, Vera and Savić, Radovan and Sekulić, Mirjana and Selec, Hrvoje and Sučić, Hrvoje and Šarić, Goran and Šikić, Sanda and Šimunić, Ivan and Šolević Knudsen, Tatjana and Španja, Save and Šperac, Marija and Tadić, Lidija and Tatić, Mladen and Tompić, Teuta and Tričković, Jelena and Turk Sekulić, Maja and Velić, Darko and Velić, Natalija and Vešligaj Turkalj, Jelena and Vojinović Miloradov, Mirjana and Vrabec, Denis and Vukić Lušić, Darija and Vuković, Gorica and Zavadlav, Sandra and Zemunac, Radoš and Zovko, Monika and Živančev, Nevena}},
	title = {{Voda za sve : zbornik radova 7. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa Voda za sve}},
}
@mastersthesis{vuka:874,
	author = {{Dujmović, Tara}},
	title = {{Upućenost sportaša u pravilnu prehranu}},
}
@mastersthesis{vuka:872,
	author = {{Merkl, Ani}},
	title = {{Kakvoća svježeg sirovog mlijeka na ulazu u mljekaru}},
}
@mastersthesis{vuka:873,
	author = {{Mihlin, Kristina}},
	title = {{Primjena konzervansa u proizvodnji krema}},
}
@mastersthesis{vuka:756,
	author = {{Horvat, Ivana}},
	title = {{Utjecaj temperature skladištenja na promjenu aromatskog profila jabuke sorte "Zlatni delišes"}},
}
@mastersthesis{vuka:700,
	author = {{Rakocija, Ante}},
	title = {{Navike potrošača brze hrane u Karlovčkoj županiji}},
}
@mastersthesis{vuka:672,
	author = {{Ćutić, Andrea}},
	title = {{Kakvoća sterilnog mlijeka pakiranog u HPDE bocu}},
}
@mastersthesis{vuka:645,
	author = {{Ružić, Štefica}},
	title = {{Utjecaj različitih temperatura čuvanja na svojstva mlijeka u prahu}},
}
@mastersthesis{vuka:467,
	author = {{Čerina, Sanela}},
	title = {{Usporedba fizikalno kemijskih parametara bagremovog meda s područja Bjelovarsko-bilogorske, Istarske i Osječko-baranjske županije}},
}
@mastersthesis{vuka:297,
	author = {{Matanović, Đurđa}},
	title = {{Procjene kakvoće vina graševine}},
}
@mastersthesis{vuka:296,
	author = {{Lacković, Martina}},
	title = {{Mikrobiološka analiza vode na području grada Jastrebarskog}},
}
@mastersthesis{vuka:4,
	author = {{Hersa, Mateja}},
	title = {{Heljda kao sirovina za pripremu sladovine}},
}
@mastersthesis{vuka:1,
	author = {{Fric, Rebeka}},
	title = {{Utjecaj različitih čimbenika na svojstva slada dobivenog iz heljde}},
}
@mastersthesis{vuka:5,
	author = {{Hrdalo, Matea}},
	title = {{Kontrola kvalitete u proizvodnji voćnog soka}},
}