@mastersthesis{vuka:2969,
	author = {{Samardžić, Sandro}},
	title = {{PRERADA HRANE I NUTRITIVNE POTREBE MLADIH RUKOMETAŠA}},
}
@mastersthesis{vuka:2895,
	author = {{Brdar, Matija}},
	title = {{NAČINI USITNJAVANJA I PAKIRANJA MLJEVENE KAVE}},
}
@mastersthesis{vuka:2725,
	author = {{Smolčić, Lucija}},
	title = {{PRIMJENA ADITIVA U PREHRAMBENOJ INDUSTRIJI}},
}
@mastersthesis{vuka:2929,
	author = {{Marčić, Ivo}},
	title = {{REDUKCIJA BROMIRANIH USPORIVAČA GORENJA (BFR SPOJEVA) U RAZLIČITIM VRSTAMA PLASTIKE DOBIVENE OPORABOM OTPADNE ELEKTRIČNE I ELEKTONIČKE OPREME (WEEE)}},
}
@mastersthesis{vuka:2928,
	author = {{Loknar, Branimir}},
	title = {{UDIO SOLI U PEKARSKIM PROIZVODIMA PROIZVEDENIM U OBRTNIČKIM PEKARAMA}},
}
@mastersthesis{vuka:2925,
	author = {{Loknar, Branimir}},
	title = {{UDIO SOLI U PEKARSKIM PROIZVODIMA PROIZVEDENIM U OBRTNIČKIM PEKARAMA}},
}
@mastersthesis{vuka:2793,
	author = {{Domladovec, Matea}},
	title = {{AUTOMATIZACIJA UPRAVLJANJA SUSTAVOM FERMENTACIJSKE KOMORE PUTEM INDUSTRIJSKOG RAČUNALA}},
}
@mastersthesis{vuka:2801,
	author = {{Metelko, Matea}},
	title = {{POSEBNE KATEGORIJE OTPADA-PLASTČNI OTPAD}},
}
@mastersthesis{vuka:2709,
	author = {{Kereš, Martin}},
	title = {{OPORABA POSEBNIH KATEGORIJA OTPADA}},
}
@mastersthesis{vuka:2710,
	author = {{Štenta, Filip}},
	title = {{OPĆEKORISNE FUNKCIJE ŠUMA TEMELJENE NA PČELARSTVU}},
}
@mastersthesis{vuka:2642,
	author = {{Jovakarić, Kora}},
	title = {{ANALIZA UČINKOVITOSTI SUSTAVA ZA OBRADU OTPADNIH VODA U INDUSTRIJI ZA PRERADU MLIJEKA I PROIZVODNJU MLIJEČNIH PROIZVODA}},
}
@mastersthesis{vuka:2421,
	author = {{Beranek, Antonio}},
	title = {{ANALIZA SLADOVINE I PIVA PROIZVEDENIH RAZLIČITIM POSTUPCIMA UKOMLJAVANJA}},
}
@mastersthesis{vuka:2420,
	author = {{Držić, Fran}},
	title = {{KVALITETA SLADOVINE I PIVA S UDJELOM NASLAĐENE PREKRUPE PROIZVEDENE KORIŠTENJEM RAZLIČITIH VIŠESTUPANJSKIH INFUZIJSKIH POSTUPAKA UKOMLJAVANJA}},
}
@mastersthesis{vuka:2357,
	author = {{Kobal, Magdalena}},
	title = {{TEHNOLOGIJA PROIZVODNJE FERMENTIRANOG PROIZVODA OD GROŽĐA-VRHUNSKO CRNO VINO}},
}
@mastersthesis{vuka:2304,
	author = {{Petrak, Branka}},
	title = {{GOSPODARENJEM OPASNIM OTPADOM}},
}
@mastersthesis{vuka:2310,
	author = {{Buha, Ana}},
	title = {{UTJECAJ OTPADA NA MORSKE ŽIVOTINJE}},
}
@mastersthesis{vuka:2292,
	author = {{Radan, Katarina}},
	title = {{KVALITETA I SENZORSKA SVOJSTVA TAMNO PRŽENE KAVE}},
}
@mastersthesis{vuka:2272,
	author = {{Grmek, Matej}},
	title = {{USPOREDBA LACTOBACILLUS HELUETICUS I LACTOBACICLUS PLANTARUM U PROIZVODNJI KISELIH PIVA}},
}
@mastersthesis{vuka:2254,
	author = {{Jurić, Matej}},
	title = {{DOKAZIVANJE PRISUTNOSTI BAKTERIJE CLOSTRIDIUM TYROBUTYRICUM I SRODNIH VRSTA U MLIJEKU}},
}
@mastersthesis{vuka:2257,
	author = {{Stanić, Saša}},
	title = {{PROIZVODNJA I KONTROLA KVALITETE SLADOLEDNE SMJESE OD VANILIJE}},
}
@mastersthesis{vuka:2253,
	author = {{Šoprun, Tin}},
	title = {{MOGUĆNOSTI PRIMJENE VISOKOG HIDROSTATSKOG TLAKA (HPP) PRI PROCESIRANJU SIROVINA VEGETABILNOG PODRIJETLA}},
}
@mastersthesis{vuka:2101,
	author = {{Karlović, Mladen}},
	title = {{BILJNI PROČIŠĆIVAČI OTPADNIH VODA}},
}
@mastersthesis{vuka:2263,
	author = {{Jurinić, Tomislav}},
	title = {{UTJECAJ PROCESNIH PARAMETARA I SIROVINE NA OPTIMIZACIJU PROCESA FILTRABILNOSTI PIVA}},
}
@mastersthesis{vuka:2205,
	author = {{Pintarić, Diana}},
	title = {{PRIPRAVA I SVOJSTVA JESTIVIH FILMOVA NA BAZI PEKTINA I EKSTRAKATA ROGAČA}},
}
@mastersthesis{vuka:2044,
	author = {{Željeznik, Toni}},
	title = {{OBRADA KOMUNALNOG OTPADA I IZGRADNJA ODLAGALIŠTA KOMUNALNOG OTPADA}},
}
@mastersthesis{vuka:2035,
	author = {{Kuntić, Iva Marijana}},
	title = {{MIKROPLASTIKA U OCEANIMA I MORSKIM ORGANIZMIMA}},
}
@mastersthesis{vuka:1877,
	author = {{Vukovski, Mihaela}},
	title = {{PONUDA MORSKIH PRERAĐEVINA U SJEVERNO AMERIČKOM GRADU WHITEFISH I DEKLARIRANJE ISTIH}},
}
@mastersthesis{vuka:1787,
	author = {{Grabar, Karlo}},
	title = {{PRIJEDLOZI PRŽIONIKA KAO DIO TEHNOLOŠKOG RJEŠENJA ZA PRŽENJE SIROVE KAVE}},
}
@mastersthesis{vuka:1811,
	author = {{Pavlović, Tamara}},
	title = {{BIOOTPAD KAO POSEBNA KATEGORIJA OTPADA}},
}
@mastersthesis{vuka:1766,
	author = {{Bogović, Antonio}},
	title = {{ZAŠTITA OKOLIŠA I GOSPODARENJE OTPADOM U SVRHU ODRŽIVOG RAZVOJA}},
}
@mastersthesis{vuka:1670,
	author = {{Matačić, Josip}},
	title = {{ENERGETSKA OPORABA OTPADOM}},
}
@mastersthesis{vuka:1594,
	author = {{Mikloška, Ana Marija}},
	title = {{ANALIZA INFORMIRANOSTI GRAĐANA GRADA DELNICA O PROBLEMATICI OTPADNIH VODA}},
}
@mastersthesis{vuka:1621,
	author = {{Cvetić, Petra}},
	title = {{ZASLAĐIVAČI I PREHRAMBENI PROIZVODI ZA DIJABETIČARE}},
}
@mastersthesis{vuka:1604,
	author = {{Perić, Kristijan}},
	title = {{KOROZIJA ALUMINIJA U OTOPINAMA ORGANSKIH KISELINA S DODATKOM PRAHA ROGAČA}},
}
@mastersthesis{vuka:1603,
	author = {{Balaš, Lucija}},
	title = {{ISPITIVANJE REOLOŠKIH SVOJSTAVA PRAHA ROGAČA U OTOPINAMA ORGANSKIH KISELINA}},
}
@mastersthesis{vuka:1602,
	author = {{Fabijanić, Ivan}},
	title = {{MIKROBIOLOŠKA KONTROLA U PROIZVODNJI LEDENOG ČAJA}},
}
@mastersthesis{vuka:1504,
	author = {{Umnik, Tomislav}},
	title = {{ISKORISTIVOST HMELJNIH PROIZVODA TIJEKOM PROIZVODNJE SLADOVINE I PIVA}},
}
@mastersthesis{vuka:1399,
	author = {{Kovačić, Lucija}},
	title = {{MIGRACIJA ALUMINIJA U SUSTAVU SVIJETLO PIVO - AMBALAŽA}},
}
@mastersthesis{vuka:1401,
	author = {{Radočaj, Ivana}},
	title = {{MIKROBNI TOKSINI U ŽITARICAMA}},
}
@mastersthesis{vuka:1479,
	author = {{Zrinski, Tina}},
	title = {{USPOREDBA KVEIK KVASCA S KVASCEM T-58 KOD PROIZVODNJE AMBER ALE -A NA HOMEBREW SISTEMU}},
}
@mastersthesis{vuka:1402,
	author = {{Božić, Antonia}},
	title = {{KONTROLA BISTRINE FILTRIRANOG I NEFILTRIRANOG BIJELOG VINA}},
}
@mastersthesis{vuka:1474,
	author = {{Jotić, Karla}},
	title = {{PH VRIJEDNOSTI FERMENTIRANIH MLIJEČNIH PROIZVODA}},
}
@mastersthesis{vuka:1400,
	author = {{Herc, Vilim}},
	title = {{TEHNOLOGIJA PROIZVODNJE I KONTROLA KVALITETE VAFEL LISTOVA}},
}
@mastersthesis{vuka:1174,
	author = {{Majhen, Lina}},
	title = {{PROMJENE FIZIKALNIH SVOJSTAVA JABUKE " ZLATNI DELIŠES" TIJEKOM VREMENA SKLADIŠTENJA NA RAZLIČITIM TEMPERATURNIM REŽIMIMA}},
}
@phdthesis{pbf:3003,
	author = {{Zavadlav, Sandra}},
	title = {{Primjena impedancijske analize u procjeni roka trajanja i kontroli kvalitete liganja iz roda loligo}},
}
@mastersthesis{vuka:927,
	author = {{Brodar, Vjeran}},
	title = {{Senzorska procjena instant proizvoda od kave}},
}
@mastersthesis{vuka:928,
	author = {{Đurić, Boris}},
	title = {{Utjecaj filtracijskih materijala na stabilnost piva}},
}
@mastersthesis{vuka:925,
	author = {{Živčić, Perica}},
	title = {{Analiza proizvodnje tri vrste Ale piva}},
}
@book{ptfos:1621,
	author = {{Adamović, Dragan and Antunović, Kazimir and Babić, Hrvoje and Baić, Lucija and Bajić, Jovan and Balić, Tomislav and Batinić, Branislav and Bečvardi, Ljiljana and Bežanović, Veselin and Bezovska, Viktorija and Blažić, Marijana and Bobar, Sejit and Bošković, Nikola and Bozinovski, Zoran and Bubalo Kovačić, Marina and Bubalo, Marina and Buljubašić, Sanel and Bulog, Aleksandar and Bursić, Vojislava and Cekova, Blagica and Cenov, Arijana and Cvejić, Sandra and Ćavar, Suzana and Čepić, Zoran and Čobanković, Iva and Čustović, Selma and Dubić, Petra and Dušak, Vesna and Đukić, Marina and Đurakovac, Amela and Đurin, Bojan and Ergović Ravančić, Maja and Erhan, Mustafa and Filipović, Lana and Filipović, Vilim and Flanjak, Ivana and Glad, Marin and Glumac, Nada and Gotal Dmitrović, Lovorka and Grabić, Jasna and Gvozdenac, Sonja and Habuda-Stanić, Mirna and Hajdinger, Andreja and Hajduk, Gordana and Halambek, Jasna and Harangozo, Dora and Igrc, Marina Diana and Ivanković, Ivana and Jahić, Munir and Jakopec, Mario and Jakupi, Shaban and Jerković, Marta and Jovanov, Dragan and Jovanovski, Filip and Jozanović, Marija and Karnaš, Maja and Kezerle, Antonija and Kolarić, Dario and Kovač, Sanja and Kovač, Tihomir and Kovačević, Srđan and Kralj, Edgar and Kralj, Ksenija and Kralj, Marika and Kranjčec, Filip and Kraševac, Marija and Kuvendziev, Stefan and Leko-Kos, Marija and Lisichkov, Kiril and Lončarić, Ante and Lušić, Dražen and Ljatifi, Ejup and Maloić, Mario and Marinkovski, Mirko and Mastanjević, Kristina and Matijević, Bojan and Matijević, Mato and Maurović, Nada and Medvidović-Kosanović, Martina and Mehović, Munir and Mihajlović, Ivana and Mustać, Ivan and Nađ, Lucija and Nevistić, Ante and Nikšić, Korana and Novoselić, Edon and Nujić, Marija and Obradović, Dino and Obrovski, Boris and Ondrašek, Gabrijel and Ovuka, Jelena and Paić, Angelina and Pap, Sabolč and Pašić, Melita and Pavelić, Ana and Pavlović, Hrvoje and Penava, Ariana and Petošić, Dragutin and Petrović, Aleksandra and Popović, Aleksandra and Ptiček Siročić, Anita and Radonić, Jelena and Rajs, Vladimir and Romić, Davor and Romić, Željka and Sakač, Nikola and Sak-Bosnar, Milan and Santo, Vera and Savić, Radovan and Sekulić, Mirjana and Selec, Hrvoje and Sučić, Hrvoje and Šarić, Goran and Šikić, Sanda and Šimunić, Ivan and Šolević Knudsen, Tatjana and Španja, Save and Šperac, Marija and Tadić, Lidija and Tatić, Mladen and Tompić, Teuta and Tričković, Jelena and Turk Sekulić, Maja and Velić, Darko and Velić, Natalija and Vešligaj Turkalj, Jelena and Vojinović Miloradov, Mirjana and Vrabec, Denis and Vukić Lušić, Darija and Vuković, Gorica and Zavadlav, Sandra and Zemunac, Radoš and Zovko, Monika and Živančev, Nevena}},
	title = {{Voda za sve : zbornik radova 7. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa Voda za sve}},
}
@mastersthesis{vuka:774,
	author = {{Četrtek, Jelica}},
	title = {{Senzorsko ocjenjivanje kave za domaćinstvo}},
}
@mastersthesis{vuka:753,
	author = {{Šlibar, Irena}},
	title = {{Usklađivanje implementiranog sustava kvalitete u proizvodnoj tvrtci prema zahtjevima norme HRN EN ISO 9001:2009 sa zahtjevima norme HRN EN ISO 9001:2015}},
}
@mastersthesis{vuka:754,
	author = {{Jakupić, Mateja}},
	title = {{Validacija metode za određivanje šećera po Luff Schoorlu promjenom parametara}},
}
@mastersthesis{vuka:755,
	author = {{Čondrić, Ivana}},
	title = {{Utjecaj sinergije modificirane atmosfere i ambalažnih materijala na trajnost svježeg sira}},
}
@mastersthesis{vuka:756,
	author = {{Horvat, Ivana}},
	title = {{Utjecaj temperature skladištenja na promjenu aromatskog profila jabuke sorte "Zlatni delišes"}},
}
@mastersthesis{vuka:1398,
	author = {{Herljević, Dora}},
	title = {{Utjecaj planiranja prehrane na energetsku i hranjivu vrijednost mlijeka i mliječnih proizvoda u cjelodnevnim obrocima dječjih vrtića}},
}
@mastersthesis{vuka:600,
	author = {{Borović, Mihaela}},
	title = {{Kontrola prehrambenih proizvoda u svrhu prehrane oboljelih od celijakije}},
}
@mastersthesis{vuka:602,
	author = {{Lukinec, Ivana}},
	title = {{Finalizacija i kontrola kvalitete sladoleda Silk Milk}},
}
@mastersthesis{vuka:467,
	author = {{Čerina, Sanela}},
	title = {{Usporedba fizikalno kemijskih parametara bagremovog meda s područja Bjelovarsko-bilogorske, Istarske i Osječko-baranjske županije}},
}
@mastersthesis{vuka:465,
	author = {{Kušter, Dragutin}},
	title = {{Uloga filtracije u proizvodnji piva}},
}
@mastersthesis{vuka:463,
	author = {{Carević, Neda}},
	title = {{Obrada i kontrola kvalitete vode za proizvodnju piva Carlsberg Croatia d.o.o.}},
}
@mastersthesis{vuka:296,
	author = {{Lacković, Martina}},
	title = {{Mikrobiološka analiza vode na području grada Jastrebarskog}},
}
@mastersthesis{vuka:4,
	author = {{Hersa, Mateja}},
	title = {{Heljda kao sirovina za pripremu sladovine}},
}