Pages
-
-
Finalizacija i kontrola kvalitete sladoleda Silk Milk
-
Ivana Lukinec Cilj rada bio je praćenje procesa finalizacije te kontrole kvalitete sirovine i proizvoda pod nazivom Silk Milk. Proces finalizacije sladoleda Silk Milk sastojao se od zrenja sladoledne smjese, djelomičnog zamrzavanja, oblikovanja sladoleda, punjenja sosom od jagode, dubokog zamrzavanja sladoleda, umakanja sladoleda u smjesu kakao preljeva i komadića lješnjaka, te pakiranja gotovog proizvoda. Kontrola ispravnosti i kvalitete sastojala se od mikrobiološke analize sirovina, kemijske...
-
-
Financijska analiza poslovanja Euroherc osiguranja d.d. u razdoblju od 2012. do 2014. godine
-
Katarina Bekelja Društva za osiguranje pripadaju skupini nedepozitnih financijskih institucija te su važni
sudionici financijskog tržišta. Na tržištu osiguranja u Republici Hrvatskoj je prisutan značajan
broj osiguravajućih društava te je potrebno pratiti i analizirati poslovanje kako bi se mogle
poduzeti odgovarajuće poslovne odluke s ciljem ostvarivanja boljeg poslovnog rezultata.
U radu je prikazana financijska analiza društva Euroherc osiguranje d.d. u razdoblju od 2012.
do 2014. godine...
-
-
Financijski derivati kao dio financijske imovine
-
Jelena Kopić Kolar Financijski derivati su vrlo korisni instrumenti kojima je moguće trgovati na uređenim i neuređenim tržištima, a njihova se vrijednost temelji na određenoj imovini iz koje su izvedeni. Razvoj i široka primjena derivata u svijetu je započela početkom 21. stoljeća. Temeljna funkcija financijskih derivata je zaštita poslovanja poduzeća od tržišnih rizika u uvjetima nestabilnog globalnog financijskog tržišta. Ulagači i ostali sudionici financijskih tržišta špekuliranjem...
-
-
Financiranje decentraliziranih funkcija u školstvu u nadležnosti Karlovačke županije
-
Ivana Gemeri Tema ovog završnog rada je „Financiranje decentraliziranih funkcija u školstvu u nadležnosti Karlovačke županije.“ Ovaj rad obrađuje podatke o financiranju školstva u nadležnosti Karlovačke županije u razdoblju od 2011. do 2015. godine. Zašto ova tema? Kroz školovanje zanimalo me kako se financiraju ustanove koje brinu o našem obrazovanju dok smo bili u osnovnim školama i kasnije u srednjim školama. Ovaj rad mi je dao odgovor na to pitanje.
-
-
Financiranje leasingom u Republici Hrvatskoj
-
Roko Vrkljan u ovom radu objašnjava se pojam leasing te terminologija kao što su klasifikacija leasinga, pravni aspekti leasinga, formiranje leasing naknade i sl. Također se objašnjavaju pojmovi vezani uz leasing (objekt leasing ugovora, leasing poduzeće, leasing ugovor i njegove obavezne elemente, primatelj i davatelj leasinga, i sl.). Opisuje se što se sve može financirati putem lealsinga, glavne karakteristike konstrukcije leasing poslova te razlike u odnosu na druge načine nabave opreme kao...
-
-
Fitoremedijacijski potencijal vodene leće
-
Kristina Križanović U novije vrijeme sve se više istražuje vodena leća Lemna Minor L. za primjenu u fitoremidijaciji. Ona ima niz pozitivnih karakteristika koje ju čini pogodnom za upotrebu: brzo raste i ima velik prinos, lako se održava, lako podnosi ekstremne koncentracije zagađivača, ima visok bioakumulacijski kapacitet te se može koristiti za veći broj onečišćivača istovremeno. Kako pokazuju nalazi istraživanja prikazani u ovom radu, izuzetno je učinkovita u fitoakumulaciji teških metala:...
-
-
Fitoremedijacijski potencijal vodene leće
-
Darija Gačić Mliječna industrija važna je grana prehrambene industrije koja je praćena stalnim rastom i razvojem u većini zemalja u svijetu. Paralelno s razvojem mliječne industrije pojavljuje se problem onečišćenja okoliša, a ujedno i nastojanje da se to onečišćenje prevenira ili da se njegove posljedice smanje na najmanju moguću mjeru. Glavni izvor onečišćenja mliječne industrije je otpadna voda koja je bogata organskim tvarima. Iako je riječ o lako biorazgradivom onečišćenju,...
-
-
Fitotoksično djelovanje imidazolijeve ionske tekućine (C4MIM) (BF4) na klijanje i rast ječma
-
Marina Honomihl Feldin Ionske tekućine se definiraju kao organske soli koje su pri sobnoj temperaturi u tekućem stanju i tale se pri temperaturi nižoj od 100°C. Zbog jedinstvenih svojstava poput neznatne hlapljivosti, nezapaljivosti i dobre stabilnosti te posebice mogućnosti reciklacije, ionske tekućine se koriste kao zamjena za tradicionalna organska otapala. Da bi se mogle koristiti u industrijskim omjerima, potrebno je istražiti njihovu toksičnost i mogući utjecaj na zdravlje ljudi i okoliš. U ovom...
-
-
Fizikalne karakteristike elektromagnetskog onečišćenja
-
Iva Šegota Ovaj rad će opisati nastanak magnetskog polja i njegovo djelovanje na električnu struju. Također rad opisuje elektromagnetsku indukciju (njezin nastanak i djelovanje) koja je povezana sa samom temom rada, a to je elektromagnetsko onečišćenje. U svrhu ovog rada pokušat će se objasniti pojam elektromagnetskog onečišćenja i njegovo djelovanje na čovjeka.
-
-
Fizikalno - kemijske, mikrobiološke i promjene strukture tijekom zrenja kravljeg, ovčjeg i miješanog sira
-
Denis Petrović U radu su izložene najnovije teorijske spoznaje iz područja sirarstva te su detaljno opisani svi parametri proizvodnje sira prema dugogodišnjoj tradiciji sirane Vesna Loborika. Sirevi su proizvedeni u varijantama tvrdog i polutvrdog kravljeg, ovčjeg i miješanog sira. Od svake vrste sireva uzeti su uzorci iz različitih faza zrenja i na njima su obavljene fizikalno-kemijske, mikrobiološke i analize teksture. Fizikalno kemijske analize obuhvatile su sljedeće parametre: udio proteina,...
-
-
Fizikalno-kemijske karakteristike različitih vrsta meda hrvatskog i slovenskog podrijetla
-
Dijana Gjuračić Cilj ovog rada bio je utvrditi razlike u fizikalno-kemijskim parametrima između hrvatskog i slovenskog meda. Analiza je provedena na jedanaest uzoraka meda iz 2016. godine, a analiziran je cvjetni med, bagremov med, šumski med i kestenov med. Sve analize provedene su u sklopu projekta Biotehnološkog fakulteta u Ljubljani. Određeni su slijedeći fizikalno-kemijski parametri: udio vode, električna provodnost, slobodna kiselost, laktonska kiselost, ukupna kiselost, sadržaj prolina te...
-
-
Fizikalno-kemijski parametri cvjetnog meda kontinentalne Hrvatske
-
Petra Petričko Cilj ovog rada bio je utvrditi fizikalno-kemijske karakteristike cvjetnog meda s područja kontinentalne Hrvatske. Uzorci su donirani od malih obiteljskih proizvođača. Istraživanje je odrađeno na pet uzoraka meda iz 2015. godine Određeni sljedeći fizikalno-kemijski parametri: udio vode, električna provodljivost, slobodna kiselost, udio ugljikohidrata te udio hidroksimetilfurfurala.
Pages
