prikaz prve stranice dokumenta Sigurno održavanje električnih strojeva u pekarskoj proizvodnji
  Download
PDF 1.76 MB
master's thesis
Sigurno održavanje električnih strojeva u pekarskoj proizvodnji
2017. urn:nbn:hr:128:916881
Komesar, Ivan
Karlovac University of Applied Sciences
The Department of Safety and Protection

Cite this document

Komesar, I. (2017). Sigurno održavanje električnih strojeva u pekarskoj proizvodnji (Master's thesis). Karlovac: Karlovac University of Applied Sciences. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:128:916881

Komesar, Ivan. "Sigurno održavanje električnih strojeva u pekarskoj proizvodnji." Master's thesis, Karlovac University of Applied Sciences, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:128:916881

Komesar, Ivan. "Sigurno održavanje električnih strojeva u pekarskoj proizvodnji." Master's thesis, Karlovac University of Applied Sciences, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:128:916881

Komesar, I. (2017). 'Sigurno održavanje električnih strojeva u pekarskoj proizvodnji', Master's thesis, Karlovac University of Applied Sciences, accessed 16 November 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:128:916881

Komesar I. Sigurno održavanje električnih strojeva u pekarskoj proizvodnji [Master's thesis]. Karlovac: Karlovac University of Applied Sciences; 2017 [cited 2024 November 16] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:128:916881

I. Komesar, "Sigurno održavanje električnih strojeva u pekarskoj proizvodnji", Master's thesis, Karlovac University of Applied Sciences, Karlovac, 2017. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:128:916881

Please login to the repository to save this object to your list.
Metadata
TitleSigurno održavanje električnih strojeva u pekarskoj proizvodnji
Title (english)SAFETY MAINTENANCE OF ELECTRICAL MACHINES IN BAKERY PRODUCTION
AuthorIvan Komesar
MentorBudimir Mijović (mentor)
Committee memberMarijan Brozović (predsjednik povjerenstva)
Committee memberBudimir Mijović (član povjerenstva)
Committee memberJovan Vučinić (član povjerenstva)
Committee memberJasna Sabljarić (član povjerenstva)
GranterKarlovac University of Applied Sciences
(The Department of Safety and Protection)
Karlovac
Defense date and country2017-11-23, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		TECHNICAL SCIENCES
Basic Technical Sciences
Abstract
U ovo radu analizirano je upravljanje električnim strojevima u proizvodnji na primjeru pekarske industrije. Poduzeće Prhko d.o.o. bavi se proizvodnjom pekarskih proizvoda. Kako se može vidjeti postojeća organizacijska struktura usmjerena je na dvije divizije, a to je prodaja i trgovina. U poduzeću je zaposleno 12 ljudi pri čemu je najveći broj zaposlenika zaposlen upravo u trgovini i proizvodnji. Od strojeva koji se koriste postoji linija za proizvodnju pekarskih proizvoda, kruha i peciva, suhih tijesta. Suha tijesta, kruh i peciva se pakiraju na pakinici folijom. Kod zaštite ljudi poduzete su posebne mjere pri čemu se od zaposlenika zahtijeva ponašanje u skladu sa pravilnikom, a to znači da je u pogonu strogo zabranjeno pušenje te konzumacija alkohola. Također od zaposlenika koji rade kod strojeva očekuje se da budu odjeveni u zaštitnu odjeću te svi zaposlenici prije nego što dolaze na rad sa strojem, prolaze internu obuku u trajanju od mjesec dana.
Abstract (english)
This paper analyzes the management of electrical machines in the production of bakery industry. Prhko d.o.o. deals with the production of bakery products. As can be seen, the existing organizational structure is directed at two divisions, namely sales and trade. The company employs 12 people, with the largest number of employees being employed in trade and manufacturing. From machines used there is a line for the production of bakery products, bread and rolls, dry dough. Dry dough, bread and biscuits are packed in foil wrap. Special measures have been taken to protect people, requiring employees to behave according to the rules, which means that smoking and alcohol consumption are strictly prohibited. Also, employees working on machines are expected to be dressed in protective clothing and all employees before going to work with the machine will undergo an internship for a month.
Keywords
Keywords (english)
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:128:916881
Study programmeTitle: Safety and Protection
Study programme type: professional
Study level: specialist graduate
Academic / professional title: stručni/a specijalist/specijalistica inženjer/inženjerka sigurnosti i zaštite (stručni/a specijalist/specijalistica inženjer/inženjerka sigurnosti i zaštite)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsOpen access
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2018-04-19 11:52:48