Marijana Blažić (popis objekata)

Prikaži radove sa ostalih repozitorija

Autorski radovi (3)
Flour - Bread '19 : Proceedings of the 10th International Congress Flour - Bread '19 and 12th Croatian Congress of Cereal Technologists Brašno - Kruh '19 Ačko, Metka; Bačić, Valentina; Birkić, Draženka; Blažić, Marijana; Budžaki, Sandra; Buratović, Andrea; Čukelj Mustač, Nikolina; Ćurić, Duška; Drakula, Saša; Filipčev, Bojana; Grilec, Ivona; Habuš, Matea; Halmi, Lahorka; Harasym, Joanna; Hofmanová, Taťána; Hrušková, Marie; Ivanuša, Mario; Jovanović, Kristina; Kaim, Urszula; Kapačinskaitė, Rasa; Knežević, Nada; Kralj, Elizabeta; Leko, Jozo; Leko, Tomislav; Matijević, Bojan; Mavar, Mladen; Novotni, Dubravka; Orkusz, Agnieszka; Oros, Damir; Palfi, Marina; Panjkota Krbavčić, Ines; Predrijevac, Krešimir; Radoš, Kristina; Rujevčan, Davorka; Rumbak, Ivana; Rumora Samarin, Ivana; Samodol, Ana; Saric, Goran; Selaković, Anastasija; Severović, Kornelija; Sorić, Tamara; Starčević, Antonio; Šereš, Zita; Šimurina, Olivera; Šoronja-Simović, Dragana; Švec, Ivan; Tašner, Lidija; Viszmeg, Jožef; Voučko, Bojana; Zahorec, Jana; Žučko, Jurica Knjiga Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Voda za sve : zbornik radova 7. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa Voda za sve Adamović, Dragan; Antunović, Kazimir; Babić, Hrvoje; Baić, Lucija; Bajić, Jovan; Balić, Tomislav; Batinić, Branislav; Bečvardi, Ljiljana; Bežanović, Veselin; Bezovska, Viktorija; Blažić, Marijana; Bobar, Sejit; Bošković, Nikola; Bozinovski, Zoran; Bubalo Kovačić, Marina; Bubalo, Marina; Buljubašić, Sanel; Bulog, Aleksandar; Bursić, Vojislava; Cekova, Blagica; Cenov, Arijana; Cvejić, Sandra; Ćavar, Suzana; Čepić, Zoran; Čobanković, Iva; Čustović, Selma; Dubić, Petra; Dušak, Vesna; Đukić, Marina; Đurakovac, Amela; Đurin, Bojan; Ergović Ravančić, Maja; Erhan, Mustafa; Filipović, Lana; Filipović, Vilim; Flanjak, Ivana; Glad, Marin; Glumac, Nada; Gotal Dmitrović, Lovorka; Grabić, Jasna; Gvozdenac, Sonja; Habuda-Stanić, Mirna; Hajdinger, Andreja; Hajduk, Gordana; Halambek, Jasna; Harangozo, Dora; Igrc, Marina Diana; Ivanković, Ivana; Jahić, Munir; Jakopec, Mario; Jakupi, Shaban; Jerković, Marta; Jovanov, Dragan; Jovanovski, Filip; Jozanović, Marija; Karnaš, Maja; Kezerle, Antonija; Kolarić, Dario; Kovač, Sanja; Kovač, Tihomir; Kovačević, Srđan; Kralj, Edgar; Kralj, Ksenija; Kralj, Marika; Kranjčec, Filip; Kraševac, Marija; Kuvendziev, Stefan; Leko-Kos, Marija; Lisichkov, Kiril; Lončarić, Ante; Lušić, Dražen; Ljatifi, Ejup; Maloić, Mario; Marinkovski, Mirko; Mastanjević, Kristina; Matijević, Bojan; Matijević, Mato; Maurović, Nada; Medvidović-Kosanović, Martina; Mehović, Munir; Mihajlović, Ivana; Mustać, Ivan; Nađ, Lucija; Nevistić, Ante; Nikšić, Korana; Novoselić, Edon; Nujić, Marija; Obradović, Dino; Obrovski, Boris; Ondrašek, Gabrijel; Ovuka, Jelena; Paić, Angelina; Pap, Sabolč; Pašić, Melita; Pavelić, Ana; Pavlović, Hrvoje; Penava, Ariana; Petošić, Dragutin; Petrović, Aleksandra; Popović, Aleksandra; Ptiček Siročić, Anita; Radonić, Jelena; Rajs, Vladimir; Romić, Davor; Romić, Željka; Sakač, Nikola; Sak-Bosnar, Milan; Santo, Vera; Savić, Radovan; Sekulić, Mirjana; Selec, Hrvoje; Sučić, Hrvoje; Šarić, Goran; Šikić, Sanda; Šimunić, Ivan; Šolević Knudsen, Tatjana; Španja, Save; Šperac, Marija; Tadić, Lidija; Tatić, Mladen; Tompić, Teuta; Tričković, Jelena; Turk Sekulić, Maja; Velić, Darko; Velić, Natalija; Vešligaj Turkalj, Jelena; Vojinović Miloradov, Mirjana; Vrabec, Denis; Vukić Lušić, Darija; Vuković, Gorica; Zavadlav, Sandra; Zemunac, Radoš; Zovko, Monika; Živančev, Nevena Knjiga Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena β-galaktozidaze i probiotičkih bakterija u proizvodnji funkcionalnih fermentiranih mliječnih proizvoda Blažić, Marijana Disertacija Datum obrane: 20.03.2012. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Vođeni / mentorirani radovi (18)
MOGUĆNOSTI PRIMJENE RAZLIČITIH ATMOSFERA U SMANJENJU MIKROBIOLOŠKOG OPTEREĆENJA SIRA Đuričić, Luka Završni rad Datum obrane: 29.09.2023. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
DOKAZIVANJE PRISUTNOSTI BAKTERIJE CLOSTRIDIUM TYROBUTYRICUM I SRODNIH VRSTA U MLIJEKU Jurić, Matej Završni rad Datum obrane: 31.01.2022. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
ODREĐIVANJE SORBINSKE KISELINE U MLIJEČNIM PROIZVODIMA HPLC METODOM Ugarčina, Nikolina Završni rad Datum obrane: 09.11.2021. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
MIKROBNE KULTURE U SIRARSTVU I NEKI POSTUPCI OČUVANJA NJIHOVE STABILNOSTI Kvesić, Ivana Završni rad Datum obrane: 13.09.2021. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
RAZVOJ NOVIH SNACK PROIZVODA S POVEĆANIM UDJELOM PROTEINA Blažević, Matea Završni rad Datum obrane: 13.09.2021. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
UTJECAJ UVJETA PAKIRANJA NA ROK TRAJNOSTI KRAVLJE SKUTE S DODATKOM PROTEINSKOG PRAHA INDUSTRIJSKE KONOPLJE Zadravec, Romina Završni rad Datum obrane: 13.09.2021. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
UTJECAJ VAKUUMA NA PROIZVODNJU MARINADA ZA MESO Novosel, Daniel Završni rad Datum obrane: 13.09.2021. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
ISKORIŠTAVANJE SIRUTKE - DOSTIGNUĆA I INOVATIVNI NAČINI PRIMJENE Antić, Anamarija Završni rad Datum obrane: 17.03.2021. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PROIZVODNJA SLATKOG VOĆNOG NAMAZA OD TRI VRSTE VOĆNE PULPE S DODATKOM CHIA SJEMENKI Ljikar, Tamara Završni rad Datum obrane: 22.12.2020. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
TRETMAN OZONOM U PREHRAMBENOJ INDUSTRIJI Paić, Antonela Završni rad Datum obrane: 22.12.2020. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijska analiza ulaznih sirovina za proizvodnju Petite beurre keksa i kontrola gotovog proizvoda Bok, Antonija Završni rad Datum obrane: 19.04.2017. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Implementacija HACCP sustava u bolničku kuhinju Valovičić, Josipa Završni rad Datum obrane: 27.01.2017. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
High gravity brewing postupak proizvodnje piva i njegova primjena u suvremenoj industrijskoj proizvodnji lager piva Petrović, Ozren Završni rad Datum obrane: 21.12.2015. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kvaliteta bagremovog meda Krapinsko-zagorske županije Špoljar, Danica Završni rad Datum obrane: 16.09.2015. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fizikalno - kemijske, mikrobiološke i promjene strukture tijekom zrenja kravljeg, ovčjeg i miješanog sira Petrović, Denis Završni rad Datum obrane: 10.07.2015. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Zero waste u restoranima visoke kuhinje na primjeru Hiše Franko Ćubela, Monika Završni rad Datum obrane: 20.09.2023. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Hrana i emocije Mutshaus, Michael Završni rad Datum obrane: 11.07.2022. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
USPOREDBA MEDITERANSKE I MEKSIČKE KUHINJE TE NJIHOVE NUTRICIONISTIČKE KARAKTERISTIKE Matošić Miškulin, Dora Ljubica Završni rad Datum obrane: 2021. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Nadzirani radovi (povjerenstvo) (43)
KONTROLA KVALITETE MASLINOVOG ULJA Akrap, Ana-Maria Završni rad Datum obrane: 20.12.2023. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
MOGUĆNOSTI PRIMJENE RAZLIČITIH ATMOSFERA U SMANJENJU MIKROBIOLOŠKOG OPTEREĆENJA SIRA Đuričić, Luka Završni rad Datum obrane: 29.09.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
KAKVOĆA KOZJEG MLIJEKA NA OBITELJSKIM GOSPODARSTVIMA Gregurić, Renata Završni rad Datum obrane: 30.03.2023. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
ANALIZA SLADOVINE I PIVA PROIZVEDENIH RAZLIČITIM POSTUPCIMA UKOMLJAVANJA Beranek, Antonio Završni rad Datum obrane: 19.09.2022. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
KVALITETA SLADOVINE I PIVA S UDJELOM NASLAĐENE PREKRUPE PROIZVEDENE KORIŠTENJEM RAZLIČITIH VIŠESTUPANJSKIH INFUZIJSKIH POSTUPAKA UKOMLJAVANJA Držić, Fran Završni rad Datum obrane: 19.09.2022. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
USPOREDBA LACTOBACILLUS HELUETICUS I LACTOBACICLUS PLANTARUM U PROIZVODNJI KISELIH PIVA Grmek, Matej Završni rad Datum obrane: 24.03.2022. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
DOKAZIVANJE PRISUTNOSTI BAKTERIJE CLOSTRIDIUM TYROBUTYRICUM I SRODNIH VRSTA U MLIJEKU Jurić, Matej Završni rad Datum obrane: 31.01.2022. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PROIZVODNJA I KONTROLA KVALITETE SLADOLEDNE SMJESE OD VANILIJE Stanić, Saša Završni rad Datum obrane: 31.01.2022. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
MOGUĆNOSTI PRIMJENE VISOKOG HIDROSTATSKOG TLAKA (HPP) PRI PROCESIRANJU SIROVINA VEGETABILNOG PODRIJETLA Šoprun, Tin Završni rad Datum obrane: 21.01.2022. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
ODREĐIVANJE SORBINSKE KISELINE U MLIJEČNIM PROIZVODIMA HPLC METODOM Ugarčina, Nikolina Završni rad Datum obrane: 09.11.2021. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
MIKROBNE KULTURE U SIRARSTVU I NEKI POSTUPCI OČUVANJA NJIHOVE STABILNOSTI Kvesić, Ivana Završni rad Datum obrane: 13.09.2021. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
RAZVOJ NOVIH SNACK PROIZVODA S POVEĆANIM UDJELOM PROTEINA Blažević, Matea Završni rad Datum obrane: 13.09.2021. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
UTJECAJ UVJETA PAKIRANJA NA ROK TRAJNOSTI KRAVLJE SKUTE S DODATKOM PROTEINSKOG PRAHA INDUSTRIJSKE KONOPLJE Zadravec, Romina Završni rad Datum obrane: 13.09.2021. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
UTJECAJ VAKUUMA NA PROIZVODNJU MARINADA ZA MESO Novosel, Daniel Završni rad Datum obrane: 13.09.2021. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
JESTIVI FILMOVI NA BAZI KITOZANA S DODATKOM EUKALIPTOLA Majtan, Maja Završni rad Datum obrane: 12.07.2021. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PRIMJENA JESTIVIH FILMOVA NA BAZI PROTEINA U PREHRAMBENOJ INDUSTRIJI Brkljačić, Dino Završni rad Datum obrane: 12.07.2021. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
UTJECAJ DODATKA PRAHA ROGAČA NA SVOJSTVA JESTIVIH FILMOVA NA BAZI PEKTINA Hanžek, Emilija Završni rad Datum obrane: 12.07.2021. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
ISKORIŠTAVANJE SIRUTKE - DOSTIGNUĆA I INOVATIVNI NAČINI PRIMJENE Antić, Anamarija Završni rad Datum obrane: 17.03.2021. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PROIZVODNJA SLATKOG VOĆNOG NAMAZA OD TRI VRSTE VOĆNE PULPE S DODATKOM CHIA SJEMENKI Ljikar, Tamara Završni rad Datum obrane: 22.12.2020. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
TRETMAN OZONOM U PREHRAMBENOJ INDUSTRIJI Paić, Antonela Završni rad Datum obrane: 22.12.2020. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
ZASLAĐIVAČI I PREHRAMBENI PROIZVODI ZA DIJABETIČARE Cvetić, Petra Završni rad Datum obrane: 02.09.2020. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
MIKROBIOLOŠKA KONTROLA U PROIZVODNJI LEDENOG ČAJA Fabijanić, Ivan Završni rad Datum obrane: 26.05.2020. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
EKOLOŠKI UZGOJ HRANE ZA ŽIVOTINJE Faflja, Nina Završni rad Datum obrane: 25.11.2019. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
MIKROBNI TOKSINI U ŽITARICAMA Radočaj, Ivana Završni rad Datum obrane: 30.09.2019. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
USPOREDBA KVEIK KVASCA S KVASCEM T-58 KOD PROIZVODNJE AMBER ALE -A NA HOMEBREW SISTEMU Zrinski, Tina Završni rad Datum obrane: 13.09.2019. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
KONTROLA BISTRINE FILTRIRANOG I NEFILTRIRANOG BIJELOG VINA Božić, Antonia Završni rad Datum obrane: 12.09.2019. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PH VRIJEDNOSTI FERMENTIRANIH MLIJEČNIH PROIZVODA Jotić, Karla Završni rad Datum obrane: 12.09.2019. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
TEHNOLOGIJA PROIZVODNJE I KONTROLA KVALITETE VAFEL LISTOVA Herc, Vilim Završni rad Datum obrane: 12.09.2019. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PROMJENE FIZIKALNIH SVOJSTAVA JABUKE " ZLATNI DELIŠES" TIJEKOM VREMENA SKLADIŠTENJA NA RAZLIČITIM TEMPERATURNIM REŽIMIMA Majhen, Lina Završni rad Datum obrane: 16.04.2019. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ušteda vode pri ispiranju fermentora i provjera mikrobiološke čistoće nakon pranja Marđokić, Lucija Završni rad Datum obrane: 24.01.2019. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Upućenost sportaša u pravilnu prehranu Dujmović, Tara Završni rad Datum obrane: 21.11.2017. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kakvoća svježeg sirovog mlijeka na ulazu u mljekaru Merkl, Ani Završni rad Datum obrane: 14.11.2017. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Usklađivanje implementiranog sustava kvalitete u proizvodnoj tvrtci prema zahtjevima norme HRN EN ISO 9001:2009 sa zahtjevima norme HRN EN ISO 9001:2015 Šlibar, Irena Završni rad Datum obrane: 29.09.2017. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj temperature skladištenja na promjenu aromatskog profila jabuke sorte "Zlatni delišes" Horvat, Ivana Završni rad Datum obrane: 25.09.2017. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Navike potrošača brze hrane u Karlovčkoj županiji Rakocija, Ante Završni rad Datum obrane: 13.07.2017. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj planiranja prehrane na energetsku i hranjivu vrijednost mlijeka i mliječnih proizvoda u cjelodnevnim obrocima dječjih vrtića Herljević, Dora Završni rad Datum obrane: 13.07.2017. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijska analiza ulaznih sirovina za proizvodnju Petite beurre keksa i kontrola gotovog proizvoda Bok, Antonija Završni rad Datum obrane: 19.04.2017. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Implementacija HACCP sustava u bolničku kuhinju Valovičić, Josipa Završni rad Datum obrane: 27.01.2017. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kontrola prehrambenih proizvoda u svrhu prehrane oboljelih od celijakije Borović, Mihaela Završni rad Datum obrane: 19.12.2016. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fizikalno-kemijske karakteristike različitih vrsta meda hrvatskog i slovenskog podrijetla Gjuračić, Dijana Završni rad Datum obrane: 29.09.2016. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj inhibitorske, mikrobiološke i analitike somatskih stanica na kvalitetu mlijeka u četiri najproizvodnije županije RH Levak, Martina Završni rad Datum obrane: 16.09.2016. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Analiza rezidua pesticida u Veloj Luci Velnić, Nina Završni rad Datum obrane: 25.09.2015. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fizikalno - kemijske, mikrobiološke i promjene strukture tijekom zrenja kravljeg, ovčjeg i miješanog sira Petrović, Denis Završni rad Datum obrane: 10.07.2015. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Marijana Blažić (popis objekata)

maks. 1000 zapisa

maks. 100 zapisa